13 Oktober 2010
KONSUMSI TINGGI, PRODUKSI SURPLUS
KARANGASEM BERUPAYA TURUNKAN TINGKAT KONSUMSI
Amlapura - Kendati produksi pangan Karangasem masih mengalami surplus namun konsumsi masyarakat masih relatif tinggi, untuk itu Karangasem melalui Kantor Ketahanan Pangan Kab. Karangasem berupaya menurunkan tingkat konsumsi sekitar 1,5 % per tahun.
Menurut Kepala Kantor Ketahanan Pangan Karangasem I Ketut Ardita, S.Sos, MM (13-20-2010) saat berlangsung rapat peringatan hari Pangan di Karangasem, menjelaskan, produksi total pangan Karangasem hingga kini mampu dicapai setara 94.871 ton lebih tinggi dari target 46.855 ton, sehingga mengalami surplus sebesar 54.130 ton setara beras terdiri dari jenis komoditi beras, jagung, ubi kayu dan ubi jalar. Tingkat konsumsi masyarakat masih relatif tinggi yakni mencapai 118 kg/th jauh diatas rata-rata knsumsi dunia yang hanya 5 kg Kg/tahun.